Argentina promueve el turismo gastronómico a través de la plataforma de videos más grande de China
Con un turismo emisor que ha mostrado un fuerte crecimiento sostenido en la última década, China representa un sinfín de posibilidades de desarrollo. En línea con estos indicadores, la llegada de turistas chinos a Argentina se ha triplicado en el mismo período.
Así, para posicionar aún más la oferta turística en el mercado chino, y en el marco del convenio de promoción que Argentina tiene con Fliggy, la plataforma turística del grupo Alibaba, el país protagoniza como protagonista principal del documental denominado Banquet Planet. , transmitido a través de Youku.
Lanzada en 2006, Youku es la plataforma de video más grande de China. Esta plataforma, que cuenta con 300 millones de usuarios activos, forma parte del ecosistema de entretenimiento y contenido digital de la mencionada Alibaba. En esta plataforma, www.youku.com, los usuarios pueden ver series, reality shows, películas, documentales, eventos deportivos y programas infantiles, entre otras ofertas.
Argentina tiene el privilegio de ser el único país fuera de China en participar en el documental Banquet Planet, una producción dedicada al mundo gastronómico, en 12 capítulos de 30 minutos cada uno. Nuestro país es el protagonista en los capítulos 3 y 4, que fueron lanzados en la plataforma Youku el 30 de octubre y el 6 de noviembre, respectivamente. Hasta ahora, 81 millones de usuarios ya han visto estos capítulos.
“China es uno de los mercados emisores más importantes en la actualidad. En los últimos años hemos logrado avances importantes para que los turistas chinos puedan conocernos y visitarnos, como la facilitación de visas, el acuerdo con Fliggy y, en este caso, la promoción a través de Youku. La estrategia digital ha sido una de las prioridades de nuestra administración y los resultados positivos que hemos alcanzado nos animan a seguir así ”, dijo el secretario de Turismo, Gustavo Santos.
En un viaje por la gastronomía típica local, el presentador del programa, Alan Yu, reconocido chef en China, con experiencia en restaurantes de 2 y 3 estrellas Michelin, y nominado por preparar los mejores platos Michelin en 2018 y 2019, se llevó un viaje del 15 al 25 de septiembre por la oferta culinaria de la Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Ushuaia, capital de Tierra del Fuego, Antártida e Islas del Atlántico Sur, y El Calafate, Provincia de Santa Cruz.
En la ciudad capital de Argentina, los asadores, los bares típicos, el tango y la pasión por el fútbol fueron parte de la experiencia. La idea del documental no era solo mostrar los platos a degustar, sino interpretar toda la cadena del producto hasta que finalmente llega al público final. Por lo tanto, en Buenos Aires, el recorrido también incluyó una visita al mercado Liniers, famoso por el comercio de ganado, y un recorrido por el asador Don Julio, propiedad de Pablo Rivero.
En Ushuaia, la Ciudad del Fin del Mundo, Yu aceptó el desafío de navegar por el canal Beagle y buscar algunas de las mejores ofertas fueguinas: centolla y camarón rojo. Junto a Lino Adillón, del restaurante Volver, pudo degustar los platos y explicar lo deliciosos que estaban.
El cordero patagónico, la inmejorable oferta de la Patagonia, no se quedó fuera. En Morada del Águila, el restaurante del centro de esquí Cerro Castor, el grupo chino pudo experimentar de cerca la preparación de este manjar patagónico.
La producción terminó en El Calafate, la Capital Nacional de los Glaciares. Aquí es donde Yu deleita a los usuarios con un espectacular asado frente al Glaciar Perito Moreno.
La realización de los capítulos de Banquet Planet en Argentina es parte de una gran estrategia digital llevada a cabo por la Instituto Nacional de Promoción Turística (Instituto Nacional de Promoción Turística - INPROTUR). Este proyecto fue apoyado por la Administración de Parques Nacionales y Cerro Castor.
